Devois de Perret Blanc

Appellation : AOP Languedoc

Millésime : 2020

Cépages : 50% Vermentino, 30% Grenache blanc, 20% Roussanne

Robe : Robe jaune pâle aux reflets or blanc

Nez : Nez sur des notes de citron frais et de poires william

Bouche : Bouche fruitée, harmonieuse et pleine de fraîcheur

Degré : 13°

Potentiel de garde : 1 à 2 ans

Température de dégustation : 10 à 12°C

Accords mets/vin : Piquillos farcis, Flan de légumes au lait de coco

Centilisation : 75 cl

 

 

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Vinification : Vendange de nuit. Élevage sur lies fines et batonnage. Débourbage. Fermentation à 16°C pendant 15 jours.