Fontanilles Blanc

Appellation : IGP Pays d’Oc

Millésime : 2023

Cépages : 70% Vermentino, 30% Grenache Blanc

Robe : Robe or blanc, aux reflets verts.

Nez : Nez sur les agrumes comme le citron confit.

Bouche : Attaque fraiche avec des arômes de fruits blancs et une finale minérale.

Degré : 12,5°

Potentiel de garde : 1 à 2 ans

Température de dégustation : 8 à 10°C

Accords mets/vin : Rillettes de thon au fromage frais, Moules marinières.

Centilisation : 75 cl

 

“Il est très équilibré”

Catégorie : Étiquette :

Vinification : Vendange de nuit. Élevage sur lies fines et batonnage. Fermentation à 16°C pendant 15 jours.