Fontanilles Blanc

Appellation : IGP Pays d’Oc

Millésime : 2020

Cépages : 60% Vermentino, 40% Grenache Blanc

Robe : Robe brillante aux reflets or pâles

Nez : Notes de pamplemousse et une pointe briochée

Bouche : Bouche ronde et douce avec des arômes de melon et d’aneth

Degré : 12,5°

Potentiel de garde : 2 ans

Température de dégustation : 10 à 12°C

Accords mets/vin : Fish’n chips, Moules gratinées

Centilisation : 75 cl

 

 

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Vinification : Vendange de nuit. Élevage sur lies fines et batonnage. Débourbage. Fermentation à 16°C pendant 10 jours.