Vinification : Vinification par cépage. Assemblage de vins issus de thermovinification et vinification traditionnelle avec des macérations courtes pour garder la fraîcheur et le croquant du fruit.
A Grands Pas (Rouge)
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Appellation : Vin de France
Millésime : 2023
Cépages : 100% Carignan
Robe : Robe rubis profonde aux reflets violines.
Nez : Nez exubérant sur la myrtille et le cassis
Bouche : Gourmande avec des notes réglissées et de safran.
Degré : 14°
Potentiel de garde : 2-3 ans
Température de dégustation : 14 à 16°C
Accords mets/vin : Piperade, Reblochon fermier.
Centilisation : 75 cl
“Voyage olfactif dans la garrigue Méditerranéenne”
