Rouquet’s Cabernet Sauvignon

Appellation : IGP Pays d’Oc

Millésime : 2022

Cépages : 100% Cabernet Sauvignon

Robe : Robe profonde et intense avec des reflets pourpres

Nez : Notes de fruits rouges, de humus et de poivrons

Bouche : Enrobée, finement épicée avec des arômes de fruits mûrs.

Degré : 13.5°

Potentiel de garde : 2 à 3 ans

Température de dégustation : 14 à 16°C

Accords mets/vin : Civet de lièvre et petis pois à l’ancienne

Centilisation : 75 cl

 

“Le vin sans prise de tête par excellence”

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Vinification : Vinification traditionnelle, remontage et délestage. Maîtrise des températures. Macération en cuve pendant une dizaine de jours.