Grenache Gris
Vinification : Vendanges de nuit. Rosé de pressurage direct issu des jus les plus qualitatifs sélectionnés à la sortie du pressoir. Fermentation de 10 jours à 17°.
Élevage : Élevage en cuve béton.
Vigneron(s) Jean-François, Pierre & Didier
Appellation : IGP Pays d’Oc
Millésime : 2024
Cépages : 100% Grenache Gris
Dégustation : Notre rosé signature, issu de parcelles d’exception. Sa robe pâle annonce déjà sa légèreté. Le nez est charmant et s’ouvre sur les fruits blancs avec de subtiles notes de pétale de rose. En bouche, c’est la douceur qui domine : ronde et suave, elle se termine sur une belle fraîcheur.
Degré : 13°
Potentiel de garde : 2 ans
Température de dégustation : Entre 10 et 12°C
Accords mets/vin : À déguster avec des linguinis aux gambas ou un carpaccio de pastèque, tomates et citron vert.
Centilisation : 75cl et Magnum (1,5L)
