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Fontanilles Blanc

Fontanilles Blanc

Vinification : Vendange de nuit. Élevage sur lies fines et batonnage. Fermentation à 16°C pendant 15 jours.

Appellation : IGP Pays d’Oc

Millésime : 2023 / 2024

Cépages : 70% Vermentino, 30% Grenache Blanc

Robe : Or blanc aux reflets verts.

Nez : Nez sur les agrumes et le citron confit.

Bouche : Attaque fraîche avec des arômes de fruits blancs et une finale minérale.

Degré : 12,5°

Potentiel de garde : 1 à 2 ans

Température de dégustation : 8 à 10°C

Accords mets/vin : Rillettes de thon au fromage frais, Moules marinières.

Centilisation : 75 cl

 

« Il est vif »

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