Rouquet’s Cinsault

Appellation : IGP Pays d’Oc

Millésime : 2024

Cépages : 100% Cinsault

Robe : Belle couleur aux reflets de rose.

Nez : Nez séduisant et gourmand.

Bouche : Bouche fruitée sur la fraise des bois.

Degré : 12.5°

Potentiel de garde : 1 à 2 ans

Température de dégustation : 10 à 12°C

Accords mets/vin : Houmous aux supions, soupe de poisson.

Centilisation : 75 cl

 

« Une petite salinité en finale tellement agréable »

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Vinification : Vendange de nuit. Pressurage pneumatique. Débourbage. Fermentation à 17°C pendant 10 jours.