Vinification : Vinification par cépage. Assemblage de vins issus de thermovinification et vinification traditionnelle avec des macérations courtes pour garder la fraîcheur et le croquant du fruit.
Fontanilles Rouge
Appellation : IGP Pays d’Oc
Millésime : 2021
Cépages : 50% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan
Robe : Robe aux reflets cerise
Nez : Nez puissant sur les baies rouges
Bouche : Bouche légère, fruitée et juteuse. Finale croquante
Degré : 12,5°
Potentiel de garde : 2 ans
Température de dégustation : 14 à 16°C
Accords mets/vin : Poulet rôti, Tortilla aux poires, roquefort et bacon
Centilisation : 75 cl
