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Rouquet’s Cabernet Sauvignon

Rouquet’s Cabernet Sauvignon

Vinification : Vinification traditionnelle, remontage et délestage. Maîtrise des températures. Macération en cuve pendant une dizaine de jours.

Appellation : IGP Pays d’Oc

Millésime : 2024

Cépages : 100% Cabernet Sauvignon

Robe : Profonde et intense.

Nez : Arômes de fruits rouges et de poivron.

Bouche : Gourmande et veloutée avec des arômes de fruits compotés.

Degré : 13,5°

Potentiel de garde : 2 à 3 ans

Température de dégustation : 14 à 16°C

Accords mets/vin : Camembert rôti au miel et aux pommes, crumble de légumes d’hiver.

Centilisation : 75 cl

 

« Un fruit d’une explosivité remarquable »

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