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Saint Hubert-Rouge

Saint Hubert-Rouge

Vinification : Vinification traditionnelle sous marc immergé. Macération en cuve pendant 3 semaines.

Élevage : Élevage en cuve béton pendant 1 an.

Appellation : AOP Pic Saint Loup

Millésime : 2023

Cépages : 70% Syrah, 30% Grenache

Dégustation : L’expression généreuse du Pic Saint Loup. Des arômes de fruits rouges, rejoints par de subtiles notes de garrigue et d’épices douces. L’accord parfait avec des plats mijotés.

Degré : 14°

Potentiel de garde : 6 ans

Température de dégustation : 14 à 16°C

Accords mets/vin : À déguster avec une daube de sanglier aux pruneaux ou un poulet aux girolles et aux chanterelles.

Centilisation : 75 cl et Magnum (1.5 L)

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