Nos vins
Rouquet’s Syrah

Rouquet’s Syrah

Vinification : Vinification traditionnelle à base de remontages et délestages. Maîtrise des températures entre 22 et 29°C. Macération en cuve pendant une dizaine de jours.

Élevage : Élevage en cuve béton.

Appellation : IGP Pays d’Oc

Millésime : 2024

Cépages : 100% Syrah

Dégustation : Typiquement méditerranéenne, notre Syrah se distingue par sa réglisse et son caractère solaire. Avec des tanins soyeux, elle reste très accessible et facile.

Degré : 13,5°

Potentiel de garde : 2 ans

Température de dégustation : Entre 14 et 16°C

Accords mets/vin : À déguster avec des beignets d’oignons ou une omelette au brocciu et à la menthe.

Centilisation : 75cl

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