Nos vins
Les Caselles Rouge

Les Caselles Rouge

Vinification : Vinification traditionnelle à base de remontages et pigeages.

Élevage : Élevage en fûts de chêne français.

Appellation : AOP Terrasses du Larzac

Millésime : 2023

Cépages : 60% Syrah, 30% Grenache, 10% Carignan

Dégustation : Une belle représentation de l’AOP Terrasses du Larzac. Un vin frais presque mentholé d’une belle buvabilité. Il est gourmand, dominé par des notes de cerise, d’olive noire, de cassis et de thym. Sa finale éclatante de fraîcheur présage d’un bel avenir.

Degré : 14°

Potentiel de garde : 3 ans

Température de dégustation : Entre 14 et 16°C

Accords mets/vin : À déguster avec un tartare de boeuf ou avec un gratin de patates douces, chèvre et noix.

Centilisation : 75 cl

Produits similaires

Menu