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Good Mood Blanc

Good Mood Blanc

Vinification : Vendanges de nuit. Vin issu de parcelles sélectionnées. Fermentation à 16°C pendant 15 jours.

Élevage : Élevage sur lies fines et bâtonnage pendant 1 mois.

Appellation : IGP Pays d’Oc

Millésime : 2025

Cépages : 70% Viognier, 30% Sauvignon blanc

Dégustation : Ce bel assemblage de Viognier et de Sauvignon est notre promesse de fraîcheur et de plaisir immédiat. Il séduit immédiatement par son nez frais et subtil sur la poire, avec une touche florale de lys et une pointe gourmande d’amandes. En bouche, l’équilibre est parfait.

Degré : 13°

Potentiel de garde : 2 ans

Température de dégustation : Entre 8 et 10°C

Accords mets/vin : À déguster avec une salade au chèvre chaud ou un risotto aux asperges, petits pois et parmesan.

Centilisation : 75cl

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