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Galabert Rosé

Galabert Rosé

Vinification : Vendange de nuit. Rosé de pressurage direct issu des jus les plus qualitatifs sélectionnés à la sortie du pressoir. Fermentation à 17°C pendant 10 jours.

Appellation : AOP Pic Saint Loup

Millésime : 2023/2024

Cépages : 70% Grenache, 30% Syrah

Robe : Robe rose pâle aux reflets pêche

Nez : Nez exubérant et floral.

Bouche : Bouche très équilibrée sur des arômes de bonbon à la violette.

Degré : 13,5°

Potentiel de garde : 1 à 2 ans

Température de dégustation : 10 à 12°C

Accords mets/vin : Mi-cuit de thon au sésame, courgettes rôties.

Centilisation : 75 cl

 

« Le rosé de gastronomie »

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