Saint Hubert

Appellation : AOP Pic Saint Loup

Millésime : 2019

Cépages : 70% Syrah, 30% Grenache

Robe : Robe grenat aux reflets rubis

Nez : Nez flatteur avec des notes de chocolat, de mûres et de moka

Bouche : Bouche fraîche sur les fruits confits avec une finale réglissée

Degré : 14°

Potentiel de garde : 4 à 5 ans

Température de dégustation : 14 à 16°C

Accords mets/vin : Pélardon, Velouté de carottes parfumé au curry

Centilisation : 75 cl et Magnum (1.5 l)

 

 

Catégorie : Étiquette :

Vinification : Vinification traditionnelle par cépage sous marc immergé. Macération en cuve pendant 3 semaines. Élevage en cuve pendant 1 an.