Vinification : Vinification traditionnelle, remontage et délestage. Maîtrise des températures. Macération en cuve pendant une dizaine de jours.
Rouquet’s Syrah
Appellation : IGP Pays d’Oc
Millésime : 2020
Cépages : 100% Syrah
Robe : Robe grenat et brillante
Nez : Nez flatteur de fruits mûrs
Bouche : Bouche friande et arômatique de fruits des bois. Tanins légers et fondus
Degré : 13.5°
Potentiel de garde : 2 à 3 ans
Température de dégustation : 14 à 16°C
Accords mets/vin : Moussaka, Tartine œuf mimosa
Centilisation : 75 cl
