Vinification : Vinification traditionnelle, remontage et délestage. Maîtrise des températures. Macération en cuve pendant une dizaine de jours.
Rouquet’s Syrah
Appellation : IGP Pays d’Oc
Millésime : 2023
Cépages : 100% Syrah
Robe : Robe grenat, brillante
Nez : Joli nez sur la mûre confiturée.
Bouche : Tannins fondus, bouche ample et généreuse.
Degré : 13.5°
Potentiel de garde : 2 à 3 ans
Température de dégustation : 14 à 16°C
Accords mets/vin : Moussaka, jardinière de légumes.
Centilisation : 75 cl
« Arômes qui expriment pleinement la Syrah du Languedoc »
