Appellation : IGP Pays d’Oc

Millésime : 2023

Cépages : 100% Cinsault

Robe : Belle couleur aux reflets pomelos.

Nez : Nez séduisant et gourmand.

Bouche : Bouche fruitée et suave avec une finale sapide.

Degré : 13°

Potentiel de garde : 1 à 2 ans

Température de dégustation : 10 à 12°C

Accords mets/vin : Courgette farcie thon-ricotta, Carpaccio de sardines.

Centilisation : 75 cl

« Il a juste ce qu’il faut d’acidité pour le rendre désaltérant »