Rouquet’s Cinsault

Appellation : IGP Pays d’Oc

Millésime : 2020

Cépages : 100% Cinsault

Robe : Robe rose pâle

Nez : Nez aux arômes de soupe de fraise, grenadine

Bouche : Bouche fraîche, juteuse sur des notes de fruits rouges (cerises et de fraises)

Degré : 13°

Potentiel de garde : 1 à 2 ans

Température de dégustation : 10 à 12°C

Accords mets/vin : Apéritif, Tian de légumes à la provençale, Tarte de thon

Centilisation : 75 cl

 

 

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Vinification : Vendange de nuit. Pressurage pneumatique. Débourbage. Fermentation à 17°C pendant 10 jours.