Galabert Rouge

Appellation : AOP Pic Saint Loup

Millésime : 2020

Cépages : 50% Syrah, 50% Grenache

Robe : Teinte violine et brillante

Nez : Nez aux arômes de fruits rouges, de poivre gris et de réglisse

Bouche : Bouche ronde et ample, sur des notes de fruits mûrs, tanins soyeux

Degré : 14°

Potentiel de garde : 4 à 5 ans

Température de dégustation : 14 à 16°C

Accords mets/vin : Curry de légumes, Couscous Royal

Centilisation : 75 cl

 

 

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Vinification : Par cépage. Vinification traditionnelle sous marc immergé. Macération en cuve pendant 3 semaines. Elevage en cuve pendant 1 an