Vinification : Par cépage. Vinification traditionnelle sous marc immergé. Macération en cuve pendant 3 semaines. Elevage en cuve pendant 1 an
Galabert Rouge
Appellation : AOP Pic Saint Loup
Millésime : 2020
Cépages : 50% Syrah, 50% Grenache
Robe : Teinte violine et brillante
Nez : Nez aux arômes de fruits rouges, de poivre gris et de réglisse
Bouche : Bouche ronde et ample, sur des notes de fruits mûrs, tanins soyeux
Degré : 14°
Potentiel de garde : 4 à 5 ans
Température de dégustation : 14 à 16°C
Accords mets/vin : Curry de légumes, Couscous Royal
Centilisation : 75 cl