Galabert Rosé

Appellation : AOP Pic Saint Loup

Millésime : 2021

Cépages : 70% Grenache, 30% Syrah

Robe : Robe aux reflets pêche

Nez : Nez floral et fruité, avec des notes de pêche blanche

Bouche : Bouche équilibrée, avec des notes de fruits acidulés

Degré : 13.5°

Potentiel de garde : 1 à 2 ans

Température de dégustation : 10 à 12°C

Accords mets/vin : Saumon Gravlax, Paëlla

Centilisation : 75 cl

 

 

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Vinification : Vendange de nuit. Rosé de pressurage direct issu des jus les plus qualitatifs sélectionnés à la sortie du pressoir. Fermentation à 17°C pendant 10 jours.