Vinification : Vendange de nuit. Rosé de pressurage direct issu des jus les plus qualitatifs sélectionnés à la sortie du pressoir. Fermentation à 17°C pendant 10 jours.
Galabert Rosé
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Appellation : AOP Pic Saint Loup
Millésime : 2022
Cépages : 70% Grenache, 30% Syrah
Robe : Robe rose pâle aux reflets pêche
Nez : Nez floral sur les fruits à chair blanche
Bouche : Bouche élégante et sapide, sur la pêche blanche et les fruits acidulés.
Degré : 13°
Potentiel de garde : 1 à 2 ans
Température de dégustation : 10 à 12°C
Accords mets/vin : Aubergine à la parmesane, cabillaud à la provençale.
Centilisation : 75 cl
“Le parfait rosé gastronomique”
