Vinification : Vendange de nuit. Pressurage direct. Fermentation à 17°C pendant 10 jours.
Devois de Perret Rosé
Appellation : AOP Languedoc
Millésime : 2022
Cépages : 60% Grenache, 40% Syrah
Robe : Robe brillante aux reflets pêche
Nez : Nez puissant, sur les fruits frais.
Bouche : Souple et croquante sur des arômes de soupe de fruits rouges.
Degré : 13°
Potentiel de garde : 1 à 2 ans
Température de dégustation : 8 à 10°C
Accords mets/vin : Calamars à la plancha, Ratatouille.
Centilisation : 75 cl