MERLOT ROUQUET’S
IGP PAYS D'OC
Millésime
2019
2019
Degré
13.5°
13.5°
Centilisation
0.75 L
0.75 L
Garde
2 à 3 ans
2 à 3 ans
Température
14 à 16°C
14 à 16°C
Robe
Robe rouge profond et soutenu
Robe rouge profond et soutenu
Nez
Nez puissant et complexe avec des notes de fruits rouges et d’épices douces
Nez puissant et complexe avec des notes de fruits rouges et d’épices douces
Bouche
Bouche concentrée, sur les arômes de coulis de framboise et d’épices. Les tanins sont souples et soyeux
Bouche concentrée, sur les arômes de coulis de framboise et d’épices. Les tanins sont souples et soyeux
Cépages
100% Merlot
Dans la même gamme :
Informations complémentaires
ACCORDS METS/VIN
Briques de poires au fromage de chèvre, Filet mignon au Brie de Meaux
CARACTÉRISTIQUES
SITUATION GÉOGRAPHIQUE : Nord de Montpellier - Languedoc
TYPE DE SOL : Galets roulés sur sol argilo-calcaire
VINIFICATION : Vinification classique. Macération en cuve pendant une dizaine de jours. Issues de vignes spécialement sélectionnées à faible rendement
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