VIOGNIER ROUQUET’S
IGP PAYS D'OC
Millésime
2019
2019
Degré
13.5°
13.5°
Garde
2 à 3 ans
2 à 3 ans
Température
10 à 12°C
10 à 12°C
Robe
Robe jaune pâle aux nuances d'or
Robe jaune pâle aux nuances d'or
Nez
Nez délicat sur des notes d'acacia, de fruits jaunes et de poivre blanc
Nez délicat sur des notes d'acacia, de fruits jaunes et de poivre blanc
Bouche
Bouche aromatique sur les fruits jaunes et fleurs blanches
Bouche aromatique sur les fruits jaunes et fleurs blanches
Cépages
100% Viognier
Dans la même gamme :
Informations complémentaires
ACCORDS METS/VIN
Apéritif, Filets de rougets à la provençale
CARACTÉRISTIQUES
SITUATION GÉOGRAPHIQUE : Nord de Montpellier - Languedoc
TYPE DE SOL : Galets roulés sur sol argilo-calcaire
VINIFICATION : Vendange de nuit. Vin issu de parcelles sélectionnées. Élevage sur lies fines et batonnage. Débourbage. Fermentation à 16°C pendant 15 jours.
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