LE CELLIER DU PIC


Situé aux portes de Montpellier, au cœur du Languedoc, Le Cellier du Pic regroupe près de 100 vignerons qui partagent tous la même passion pour leur métier et s'attellent au quotidien à façonner un vignoble d'environ 700 hectares afin de mettre en lumière la typicité de chaque cépage, qu’ils soient traditionnels de la région ou plus atypiques.
Pour la vinification, nos œnologues, maîtres de chai et cavistes mettent en oeuvre toutes leurs compétences pour élaborer des cuvées d'exception.
Dans nos Boutiques, nos équipes de vente vous accueillent le sourire aux lèvres pour vous faire découvrir le fruit de tout ce travail d'équipe.

Vignerons depuis 1939

Vignerons

depuis 1939

Agriculture raisonnée

Agriculture

raisonnée & Bio

Récompenses

Vins réguliérement

récompensés

Languedoc

Terroirs du

Languedoc

Un peu d'histoire

1939 - Inauguration de la cave coopérative d'Assas

1956 - Suite à un épisode de gel important, 90 % du vignoble est arraché et replanté

1970 - Création d'un chai de vieillissement à la cave d'Assas qui amorce une approche plus qualitative des méthodes de vinification

1980 - 1990 - Renouvellement du vignoble

1988 - Lancement de la cuvée "Château d'Assas"

1993 - 2003 - Rapprochement avec les caves de Claret, Saint-Gély-du-Fesc et Baillargues

2020 - De nombreux projets d'envergure sont à venir...

L'Équipe Cellier du Pic


Thomas BonduDirecteur Général

Thomas Bondu

Alain Codaccioni Resp. comptable/administratif

Alain Codaccioni

Géraldine FontResp. commerciale

Géraldine Font

Eliette Amico Ass. commerciale/logistique

Eliette Amico

Nadine MarcoAss. administrative/commerciale

Nadine Marco

Marie-Claude Lacroix Assistante comptable

Marie-Claude Lacroix

Mathieu PaolucciResp. production

Mathieu Paolucci

Gaetan Saint MarcLogistique

Gaetan Saint Marc

 

Anthony MontfortLogistique

Anthony Montfort

Marc Robin Chef de ligne BiB

Marc Robin

Sébastien BrunChef de ligne BiB

Sébastien Brun

Julie Jacquin Technicienne vignoble/qualité

Julie Jacquin

 

Eric Garcia Chef de cave

Eric Garcia

Najib Abou Caviste

Najib Abou

Thierry François Caviste

Thierry François

François CostecaldeCaviste

François Costecalde

 

Christophe Pujol Caviste

Christophe Pujol

Frédéric Plenecassagne Resp. caveau Assas

Frédéric Plenecassagne

Estelle Rouger Caveau Assas

Estelle Rouger

Nicolas TausResp. caveau St Gély du Fesc

Nicolas Taus

 

Livia Vallespi Caveau St Gély du Fesc

Livia Vallespi

Nos Boutiques


ASSAS

285 avenue de Sainte Croix
34820 ASSAS

04 67 59 61 81

ST GÉLY DU FESC

2 avenue du Pic Saint Loup
34980 SAINT GÉLY DU FESC

04 67 84 21 96

BAILLARGUES

Route Impériale
34670 BAILLARGUES

Ouverture en Avril 2020



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