
AOP Pic Saint Loup
50% Syrah
50% Grenache
Informations complémentaires
ACCORDS METS/VIN
Steak tartare, Ravioles aux cèpes
CARACTÉRISTIQUES
SITUATION GÉOGRAPHIQUE : Nord de Montpellier - Languedoc
TYPE DE SOL : Cailloutis sur sol argilo-calcaire
VINIFICATION : Par cépage. Vinification traditionnelle en cuve. Macération longue avec remontages légers pendant une quinzaine de jours.
Avis d'expert
Noté 16/20 par la Revue du Vin de France (millésime 2017)
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