GALABERT - ROUGE
AOP Pic Saint Loup
Millésime
2018
2018
Degré
13.5°
13.5°
Centilisation
0.75 L
0.75 L
Garde
4 à 5 ans
4 à 5 ans
Température
14 à 16°C
14 à 16°C
Robe
Robe violine et brillante
Robe violine et brillante
Nez
Nez sur le fruit, avec des arômes de griotte, poivre gris et de réglisse
Nez sur le fruit, avec des arômes de griotte, poivre gris et de réglisse
Bouche
Bouche ronde et ample, sur des notes de fruits rouges, des tanins soyeux
Bouche ronde et ample, sur des notes de fruits rouges, des tanins soyeux
Cépages
50% Syrah
50% Grenache
Dans la même gamme :
Informations complémentaires
ACCORDS METS/VIN
Steak tartare, Ravioles aux cèpes
CARACTÉRISTIQUES
SITUATION GÉOGRAPHIQUE : Nord de Montpellier - Languedoc
TYPE DE SOL : Cailloutis sur sol argilo-calcaire
VINIFICATION : Par cépage. Vinification traditionnelle en cuve. Macération longue avec remontages légers pendant une quinzaine de jours.
Avis d'expert
Noté 16/20 par la Revue du Vin de France (millésime 2017)
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