
AOP Languedoc
60% Syrah
40% Grenache
Informations complémentaires
ACCORDS METS/VIN
Apéritif, Salade de melon à l’italienne, Tomates farcies d’été
CARACTÉRISTIQUES
SITUATION GÉOGRAPHIQUE : Nord de Montpellier - Languedoc
TYPE DE SOL : Galets roulés sur sol argilo-calcaire
VINIFICATION : Vendange de nuit. Pressurage pneumatique. Débourbage. Fermentation à 16°C pendant 15 jours.
Avis d'expert
Médaille d'Argent au Concours Général Agricole 2020
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