DEVOIS DE PERRET - BLANC
AOP Languedoc
Millésime
2019
2019
Degré
13°
13°
Centilisation
0.75 L
0.75 L
Garde
3 à 4 ans
3 à 4 ans
Température
10 à 12°C
10 à 12°C
Robe
Robe jaune pâle aux reflets or blanc
Robe jaune pâle aux reflets or blanc
Nez
Nez sur des notes de citron frais et de poires william
Nez sur des notes de citron frais et de poires william
Bouche
Bouche fruitée, harmonieuse et pleine de fraîcheur
Bouche fruitée, harmonieuse et pleine de fraîcheur
Cépages
50% Vermentino
30% Grenache blanc
20% Roussanne
Dans la même gamme :
Informations complémentaires
ACCORDS METS/VIN
Cabillaud au curry et lait de coco, Poke Bowl avocat et thon mariné
CARACTÉRISTIQUES
SITUATION GÉOGRAPHIQUE : Nord de Montpellier - Languedoc
TYPE DE SOL : Galets roulés sur sol argilo-calcaire
VINIFICATION : Vendange de nuit. Élevage sur lies fines et batonnage. Débourbage. Fermentation à 16°C pedant 15 jours.
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