BOIS DE MONTLOBRE - ROUGE

AOP Languedoc

Millésime
2019
Degré
13.5°
Centilisation
0.75 L
Garde
4 à 5 ans
Température
14 à 16°C
Robe
Robe intense et rubis
Nez
Nez complexe de fruits noirs
Bouche
Bouche soyeuse et concentrée avec tout le fruité du grenache et des notes d’olives noires
Cépages

80% Grenache
20% Syrah
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Informations complémentaires

ACCORDS METS/VIN
Filet mignon de porc grillé, Côtelettes d’agneau grillées

CARACTÉRISTIQUES
SITUATION GÉOGRAPHIQUE : Nord de Montpellier - Languedoc
TYPE DE SOL : Cailloutis sur sol argilo-calcaire
VINIFICATION : Sélection parcellaire des plus beaux terroirs en AOP Languedoc. Vinification traditionnelle par cépage et macération de 3 semaines.

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