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Rouquet’s Merlot

Rouquet’s Merlot

Vinification : Vinification traditionnelle à base de remontages et pigeages. Maîtrise des températures entre 22 et 29°C. Macération en cuve pendant une dizaine de jours.

Élevage : Élevage en cuve béton.

Appellation : IGP Pays d’Oc

Millésime : 2024

Cépages : 100% Merlot

Dégustation : Le merlot dans toute sa splendeur ! Ce vin est incroyablement charmant et fruité et répond à toutes les attentes qu’on peut avoir du merlot : des arômes de violette mêlés à la gourmandise des fruits mûrs et compotés. Un vin qui met tout le monde d’accord !

Degré : 13.5°

Potentiel de garde : 2 ans

Température de dégustation : Entre 14 et 16°C

Accords mets/vin : À déguster avec des escalopes de veau aux champignons ou des gnocchis à la raclette et aux lardons.

Centilisation : 75cl

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