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Château d’Assas Classique

Château d’Assas Classique

Vinification : Vinification traditionnelle sous marc immergé. Macération en cuve pendant 3 semaines.

Élevage : Élevage en cuve béton pendant un an

Appellation : AOP Languedoc Grés de Montpellier

Millésime : 2023

Cépages : 60% Syrah, 40% Grenache

Dégustation : Notre cuvée historique. Une cuvée accessible, sincère et très plaisante. Le Château d’Assas classique dévoile le charme authentique propre au terroir d’Assas. C’est un vin rond et fruité, porté par les fruits rouges.

Degré : 14,5°

Potentiel de garde : 4 à 5 ans

Température de dégustation : 14 à 16°C

Accords mets/vin : À déguster avec un poulet rôti au curcurma et au paprika ou des brochettes d’agneau aux herbes.

Centilisation : 75 cl

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